La norma también está disponible en quechua para facilitar su difusión en las comunidades altoandinas.
El Instituto Nacional de Calidad - Inacal, organismo adscrito al Ministerio de la Producción, promueve los beneficios de la Norma Técnica Peruana “NTP 231.370:2019. CAMÉLIDOS DOMÉSTICOS. Buenas prácticas de esquila y manejo del vellón de la fibra de alpaca”, que establece las buenas prácticas de esquila y manejo del vellón de la fibra de alpaca, la misma que está disponible en quechua; con la finalidad de facilitar su difusión y aplicación entre las comunidades altoandinas productoras de alpaca en el país.
“La crianza de alpaca es una de las actividades más sólidas que aportan a la economía nacional, al concentrar alrededor del 72% de la población mundial de este camélido, por eso esta norma buscar ser una herramienta útil para que nuestros productores alpaqueros puedan conocer en su idioma natal (quechua) el uso adecuado del vellón, y las técnicas apropiadas en el proceso de esquila que le permita obtener una fibra de alpaca diferenciada, y con mayor valor agregado para su comercialización, asegurando no sólo el bienestar del animal, sino además mejorar las condiciones de vida del trabajador”; destacó Clara Gálvez, presidenta ejecutiva del Inacal.
NTP 231.370:2019 es titulada en su versión en quechua como: “UYWASQA ALPAKAKUNA. Alpakaq millman allin rutunapaq, allin llaminapaq ima”
Con referencia a la época apropiada del proceso de esquila, señala que son los meses de octubre a diciembre para alpacas adultas (campaña grande) y de enero a febrero para alpacas tui (campaña chica). Además, recomienda el flujo de ingreso de las alpacas para la esquila según su color, de acuerdo al siguiente orden: a) color blanco; b) color café y sus tonalidades; y c) color negro y sus tonalidades; y sugiere iniciar con la raza de mayor predominancia en el rebaño a esquilar.
En cuanto al manejo del vellón, comprende el método de limpieza, práctica de envellonado, ensacado y rotulado (identificación de los sacos de fibra ensacada, que deberán consignar la raza, color, categoría, procedencia y fecha de esquila).
Este curso-taller contó con la participación de las autoridades regionales, locales de la Municipalidad distrital de Simón Bolívar; representantes del MIDAGRI; Sociedad Peruana de Productores de alpacas y Llamas Registradas; Asociación Civil de Alpacas del Perú; Cooperativa Comunal de San Pedro de Racco y la Dirección de Desarrollo Estratégico de la Calidad del Instituto Nacional de Calidad (Inacal). Estas capacitaciones también se llevaron a cabo en las regiones de Arequipa, Huancavelica y Puno.
Datos (*)
La exportación de fibra de alpaca alcanzó en el 2020 más de US$ 35.3 millones, consolidándose el Perú como el principal proveedor de este producto en el mundo.
Los principales mercados de exportación de fibra de alpaca son principalmente China (43.8%), Italia (39.9%) y Corea (4.34%), entre otros países.
Las alpacas se encuentran en las zonas altoandinas de Perú (Puno, Arequipa, Cusco, Ayacucho, Huancavelica, Pasco y Apurímac).
