La Educación Técnico-productiva es una forma de educación orientada a la adquisición y desarrollo de competencias laborales y empresariales en una perspectiva de desarrollo sostenible, competitivo y humano.
En ese contexto la Unidad de Gestión Educativa Local Daniel Alcides Carrión con el objetivo de innovar la oferta académica, desarrolla aprendizaje técnico a través de los CETPROS, por ello pone al servicio de la comunidad educativa del distrito de Paucar la especialidad de panadería y pastelería por primera vez en la provincia Daniel Alcides Carrión.
Con esta oferta la población de Yacán, Paucar y lugares aledaños tendrán la posibilidad de invertir su tiempo en capacitarse teniendo la posibilidad de generar sus propios recursos a través de un pequeño negocio en el que expendan los deliciosos panes, pasteles, bocaditos, buffet y otros que aprenderán en el CETPRO YACÁN.
Dicha especialidad cuenta con la implementación de un horno eléctrico, batidoras, cortadora de masa, bandejas, entre otros que facilitaran el proceso de panificación. Asimismo se cuenta con un docente especialista en panadería y pastelería y técnico de máquinas. ¡Pronto gran inauguración!
