En un trabajo coordinado con la Segunda Fiscalía de Prevención del Delito, Dirección Regional de Salud Pasco, la Unidad de Fiscalización Tributaria de la Municipalidad de Yanacancha se realizó el operativo de restaurant en distrito de Yanacancha.
La intervención se efectuó a dos restaurant de Yanacancha: Renacer y el Peruano, el segundo fue clausurado, ya que el personal no cuenta con carné de sanidad, el piso de la cocina está en malas condiciones de higiene, no cuenta con buen manejo de residuos sólidos, las paredes de la cocina en malas condiciones, no cuenta con disponibilidad de agua, no cuenta con fumigación, no cuenta con licencia municipal y defensa civil, por lo mencionado se procedió a la clausura por 12 días calendarios.
El Ing. Julián Rajo Cruz, responsable de la unidad de higiene alimentario de la DIRESA Pasco, exhorto a los propietarios de los restaurants a expender los alimentos con las condiciones mínimas de salubridad y con todos los documentos en regla, ya que en caso de reincidencia en las faltas podría ser clausurado definitivamente.
