> Programa social del MIDIS atenderá este año a más de 3 millones 100 mil escolares de todo el país.
Los Supervisores de Plantas y Almacenes del Programa Qali Warma del MIDIS reciben desde hoy capacitación del Organismo Nacional de Sanidad Pesquera (SANIPES) para fortalecer sus capacidades técnicas durante sus intervenciones en los establecimientos de los proveedores, que brindarán este año el servicio alimentario a más de 3 millones 100 mil escolares de todo el país.
Durante el curso, los más de 114 supervisores que pertenecen a la Unidad Territorial de Lima Metropolitana y de la sede central de Qali Warma, reciben valiosa información sobre el proceso de emisión de documentos habilitantes, certificados y protocolos; inspección visual de productos enlatados, identificación de defectuosos o fraudulentos; así como del manual de indicadores de seguridad alimentaria e higiene para alimentos de origen pesquero y agrícola, entre otros temas.
Los especialistas del SANIPES, Daniel Raa y Alberto Holguín, participan como expositores en este importante curso que se desarrolla en la sede de Qali Warma, ubicada en el distrito de El Agustino.
Al inaugurar la jornada de capacitación, la Directora Ejecutiva de Qali Warma, María Isabel Jhong Guerrero, exhortó a los participantes aprovechar toda la información que brindan los especialistas de SANIPES para fortalecer sus conocimientos en favor de una adecuada supervisión a las empresas prestadoras del servicio alimentario.
Recordó que Qali Warma superó su meta de atención y llegó con el servicio alimentario a más de tres millones de escolares en el 2014, en todo el Perú, y que para este año se ha programado llegar con los desayunos y/o almuerzos a más de 3 millones 100 mil niños de 58 mil instituciones educativas de los niveles de inicial y primaria, y a nivel secundaria en las poblaciones indígenas de la Amazonía peruana.
En el acto también estuvo presente Diana García Bonilla, Directora Ejecutiva del SANIPES.
La semana anterior, los supervisores recibieron capacitación de los especialistas de DIGESA.
