“El objetivo del festival es para hacer entender a los historiadores limeños y otros que esta bebida se elaboró por primera vez en Cerro de Pasco en 1904; y por lo tanto nosotros, los pasqueños, somos poseedores de la partida de nacimiento del Pisco Sour y nadie debe arrebatarnos”, indicó Rojas Villanueva
Cerca de un mes para la celebración del DÍA NACIONAL DEL PISCO SOUR a realizarse en el primer sábado de febrero el activista ecocultural Rodolfo Rojas Villanueva, mediante un documento hizo el pedido al Gobierno Regional y la Municipalidad Provincial de Pasco para la realización del 4to. Festival del Pisco Sour en Cerro de Pasco.
Agregó que el Festival del Pisco Sour se inició en Cerro de Pasco el año 2012 cuando era director de la Dircetur Pasco, llegando a realizar la degustación de más de 800 copas de Pisco Sour en la Plaza Carrión. Lo cual ha tenido repercusión nacional e internacional y llenó de alegría a muchos pasqueños. Luego, continuaron el 2do, 3er festival.
Recordó que en aquel año, gracias al apoyo de muchos pasqueños, entre ellos, Omar Raraz, Efraín Valentín, Pio Mendoza, Raúl Rojas, licorería La Katedral, Licorería Alquitara, hotel Horizonte, hotel El Viajero y la prensa pasqueña se hizo realidad el sueño de realizar el Primer Festival del Pisco Sour en Cerro de Pasco.
“El objetivo del festival del Pisco Sour en Cerro de Pasco, ha sido, es y será para hacer entender a los historiadores limeños y otros versados en el Pisco Sour que esta bebida se elaboró por primera vez en Cerro de Pasco; y por lo tanto nosotros, los pasqueños, somos poseedores de la partida de nacimiento del Pisco Sour y nadie debe arrebatarnos”, acotó.
DATO:
Víctor Morris en la inauguración de la vía férrea Oroya-Cerro de Pasco, el 28 de julio de 1904, elaboró la bebida de “Bandera Nacional”, ganador de muchos festivales en el mundo. A falta de champagne hizo el brindis a base de pisco sour: combinó pisco, jugo de limón y clara de huevo batido.
El Ministerio de Producción, mediante la Resolución Ministerial 161-2004-PRODUCE, confecha 22 de abril de 2004, se instituyó "el primer sábado del mes de febrero de cada año, como el día del Pisco Sour, a nivel nacional"
Cerca de un mes para la celebración del DÍA NACIONAL DEL PISCO SOUR a realizarse en el primer sábado de febrero el activista ecocultural Rodolfo Rojas Villanueva, mediante un documento hizo el pedido al Gobierno Regional y la Municipalidad Provincial de Pasco para la realización del 4to. Festival del Pisco Sour en Cerro de Pasco.
Agregó que el Festival del Pisco Sour se inició en Cerro de Pasco el año 2012 cuando era director de la Dircetur Pasco, llegando a realizar la degustación de más de 800 copas de Pisco Sour en la Plaza Carrión. Lo cual ha tenido repercusión nacional e internacional y llenó de alegría a muchos pasqueños. Luego, continuaron el 2do, 3er festival.
