Congresista y otras autoridades de Oxapampa conocieron sus beneficios nutricionales
Un total de 80 ciudadanos entre autoridades, docentes y padres de familia de los distritos de Puerto Bermúdez, Constitución, Villa Rica, Huancabamba y Paucartambo en la región Pasco recibieron información sobre los beneficios nutricionales del arroz fortificado, que el Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) a través del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, incorporó a los desayunos y almuerzos escolares.
Durante las cinco reuniones infamativas los funcionarios del Midis Qali Warma informaron que el arroz fortificado adquirido por el programa social, es rico en vitaminas A, B1, B3, B6, B12, D y E, contiene ácido fólico, hierro y zinc y que los escolares vienen consumiendo hasta cuatro veces a la semana, asegurando una alimentación mas nutritiva.
El jefe territorial de Pasco Qali warma, Miguel Murillo Paredes, detalló que consumir arroz fortificado, beneficia con ocho vitaminas y dos minerales esenciales para el organismo de los escolares, brindando mayor energía para evitar el cansancio en clases, así mismo ayuda al desarrollo cerebral de los infantes, al buen funcionamiento de su organismo, a prevenir la anemia y disminuye riesgos de contraer enfermedades.
Murillo Paredes explicó a los asistentes que el arroz fortificado, es a a base de harina de arroz, al que se adiciona las vitaminas y minerales que luego a partir de una masa formada se elaboran los nuevos granos de arroz fortificado, estos se mezclan y envasan con más arroz, y antes de su distribución a las instituciones educativas pasan los controles respectivos garantizando su inocuidad y calidad.
En una de las reuniones participó el congresista por Pasco, Roy Ventura Ángel; el alcalde de la Municipalidad de Puerto Bermúdez, Carlos Valverde Rodríguez, sub prefectos distritales, agentes comunitarios de salud, docentes y madres de familias, quienes además conocieron que el Midis Qali Warma entregará un total de 339 toneladas de este nutritivo alimento hasta diciembre.
Se conoció además que, el programa Qali Warma viene entregando otros alimentos fortificados como la harina de trigo, maíz y kiwicha, que son para la elaboración de desayunos con leche.
