· Objetivo es prevenir enfermedades diarreicas y mejorar calidad de atención al público
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Al identificar casos de enfermedades diarreicas en el ámbito del departamento, la Dirección Regional de Salud Pasco a través de la Oficina de Higiene Alimentaria realizó operativos multisectoriales en restaurantes del distrito de Huayllay, objetivo es verificar condiciones de higiene en la preparación de alimentos para el público consumidor.
Julián Rajo Cruz, responsable de la mencionada área, manifestó que en las inspecciones encontraron descuidos por parte de la municipalidad, puesto que los restaurantes no cuentan con licencia de funcionamiento, certificados de defensa civil, carnet de sanidad, poco abastecimiento de agua e infraestructuras no adecuadas.
Cabe indicar que el operativo se realizó en compañía de la Fiscalía Provincial Mixta de Huayllay, representante de la municipalidad de este distrito y personal de salud, quienes firmaron un acta con los propietarios de los establecimientos comprometiéndose a regularizar sus documentos en los próximos 30 días y mejorar la atención a los consumidores.
Finalmente dijo que se continuará con los operativos en los distritos o zonas que cuentan con restaurantes o comedores a fin de mejorar la atención a los clientes sin perjudicar la salud de muchos “estamos realizando operativos preventivos orientando a los propietarios que cumplan con los requisitos y normas para la preparación de alimentos” agregó.
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