· Este 04 y 05 se septiembre, Dirección de Produce organiza taller para productores y procesadores
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Este 04 y 05 de setiembre la Dirección regional de Producción a través de la Dirección de Industria realizará el taller “Triple Hélice para la creación de cite Maca y productos Alto andinos”, dirigido a los productores y procesadores de la maca, gobierno regional, local, escuela de Agronomía de la universidad Daniel Alcides Carrión; evento será en el Club Unión del distrito de Yanacancha desde las 9 de la mañana.
Víctor Ayala Chacón, responsable de la Dirección de Industria, informó más sobre el tema, “Este proyecto se viene trabajando desde varios años atrás a pedido de los propios productores, con el único fin de crear un centro de investigación e innovación de procesamiento de la maca para sacar un valor agregado y tener un buen costo en el mercado local y nacional”, dijo.
En el taller se realizará el diagnóstico e identificación de necesidades a corto, mediano y largo plazo; por lo que Ayala Chacón hizo un llamado a las direcciones regionales de Agricultura y Producción, UNDAC e instituciones involucradas para disuadir experiencias de acuerdo a las investigaciones realizadas y estudiarlos con los representantes del Ministerio de la Producción evaluando los tipos de innovación que se desea crear.
Cabe indicar que la maca se produce en las zonas Alto Andinas como Ninacaca, Tinyahuarco, Villa de Pasco, Santa Ana de Tusi, Tambopampa las cuales están comprometidas a trabajar coordinadamente en el proyecto, “También pueden participar productores y empresarios de otros productos, porque en sus manos está el cambio y desarrollo de nuestra región” finalizo el responsable de la Dirección de Industria.
