Tras el desarrollo del III Concurso de Preparación del Plato de Trucha y Mazamorra que promovió la Honorable Municipalidad Provincial de Pasco por esta fecha de reflexión la Semana Santa, nuestra gastronomía regional destacó gracias a que muchas mamitas quienes participaron de este concurso presentaron la diversidad en la preparación de estos platos.
Dentro del concurso, en la preparación del plato de trucha los primeros tres puestos son: el tercero fue para la asociación Virgen de las Mercedes de Buenos Aires con el plato “Apanado de Trucha”, el segundo fue para Marcelina Villanueva con el plato “Chicharrón de Trucha” y el primer lugar fue para Isabel de la Cruz Cayetano con el plato “Tiradito de Trucha”.
En cuanto a la preparación de mazamorras, los tres primeros lugares son: la asociación Señor de los Milagros con el plato “Mazamorra de Carambola con Durazno” en el tercer lugar, en el segundo la Asociación Virgen de la Mercedes con el plato “Mazamorra de Higos” y el primer lugar para Rigoberta Menchú Tum con el plato “Mazamorra de Calabaza”.
En el lugar el titular de la oficina de Promoción Turística y Productiva junto a demás funcionarios, premiaron a los ganadores con juego de ollas, cocinas, licuadoras en entre otros, además compartieron al público en general la diversidad de estos platos que se robaron el aplauso de muchos asistentes.
