En Chaupimarca, el equipo técnico de la Unidad Territorial Pasco del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) sensibilizó a los Comités de Alimentación Escolar (CAE) y padres de familia acerca de la importancia de la alimentación saludable.
En ese sentido, e jefe de Unidad Territorial Pasco, Jaime Ascanoa Vitor; y su equipo técnico llegaron la institución educativa Elvira García y García de Chaupimarca, provincia de Pasco, donde participaron los integrantes de los CAE de la I.E. Nuevo Paraíso, José Carlos Mariátegui, Lorenzo Rockovich Minaya, Cesar Vallejo, Ricardo Palma, Niño Jesús de Belén y Ángel de María.
Durante la capacitación se brindó información referida a las buenas prácticas en la manipulación de alimentos, la correcta combinación y preparación de las recetas nutritivas de acuerdo con las características y pertinencia regional, prácticas y entornos saludables en la comunidad escolar, entre otros temas.
Los Comités de Alimentación Escolar están conformados por la directora o el director del plantel, un docente y tres madres o padres de familia. Ellos son los encargados de la recepción, almacenamiento, preparación y verificar el consumo, bajo el modelo de cogestión.
En Pasco, Qali Warma atiende a 55 730 escolares de inicial, primaria y secundaria de 1396 instituciones educativas públicas, ubicadas en 29 distritos del departamento de Pasco. La Unidad Territorial de Pasco continuará con los talleres de capacitación dirigidos a los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE).