En Chaupimarca, el equipo técnico de la Unidad Territorial Pasco del Programa Nacional de Alimentación Escolar Qali Warma, del Ministerio de Desarrollo e Inclusión Social (Midis) sensibilizó a los Comités de Alimentación Escolar (CAE) y padres de familia acerca de la importancia de la alimentación saludable.
Durante la capacitación se brindó información referida a las buenas prácticas en la manipulación de alimentos, la correcta combinación y preparación de las recetas nutritivas de acuerdo con las características y pertinencia regional, prácticas y entornos saludables en la comunidad escolar, entre otros temas.
Los Comités de Alimentación Escolar están conformados por la directora o el director del plantel, un docente y tres madres o padres de familia. Ellos son los encargados de la recepción, almacenamiento, preparación y verificar el consumo, bajo el modelo de cogestión.
En Pasco, Qali Warma atiende a 55 730 escolares de inicial, primaria y secundaria de 1396 instituciones educativas públicas, ubicadas en 29 distritos del departamento de Pasco. La Unidad Territorial de Pasco continuará con los talleres de capacitación dirigidos a los integrantes de los Comités de Alimentación Escolar (CAE).
